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Bou embolat

Este finde nos fuimos de turisteo por la costa alicantina, lo pasamos genial! Todo muy sencillo, por poco dinero y en plan mochilero! Fue genial, descubrimos sitios estupendos como la Cala de Moraig en Benitachell, enclaves naturales únicos, que la verdad es que se ven asfixiados por la presión urbanística.

La noche la hicimos el el pueblo de Xàbia/Jávea en “nuestra furgo” y resultó que estaban en fiestas! Menudo jaleo que tenían montado con el tema de la disco-móvil, la leche! Tuvimos que movernos para poder dormir, sin embargo antes probamos aquello de “si no puedes con tu enemigo, únete a él” y salimos a dar un largo paseo nocturno. En los pueblos de la Comunitat Valenciana, la verdad que es que son bastante frecuentes los “eventos taurinos” del estilo bou al carrer, bou embolat, novilladas y cosas del estilo. En nuestro paseíto descubrimos que a eso de las doce y media de la noche seguían con los eventos taurinos.

Al pasar por allí pude ver, y tan cerca! , a un precioso toro (la primera vez en mi vida que tenía a uno tan cerca). Un toro negro, brillante, precioso, con mirada noble y cara pacífica…al que le habían prendido los cuernos sólo para que se divirtiesen cuatro chavales y otros cuatro señores subidos a una farola. El espectáculo era dantesco, un animal precioso y noble frente a 4 chavales con aspecto muy poco noble que daban pisotones a una tabla para azuzarle y cuatro ó cinco no tan jóvenes subidos a una farola. Había montón de niñ@s viéndolo todo, me dió mucha pena ver cómo las generaciones futuras aprenden que el maltrato a los animales es motivo de alegría y entretenimiento…un triste circo romano donde no existen gladiadores y donde el animal translucía más grandeza que la mitad del pueblo.

¿De verdad queremos seguir con todo esto? Tradición? Un hecho repetido en el tiempo puede ser tradición o barbarie. Yo tengo muy claro lo que ví la noche del sábado y jamás olvidaré! Con más fuerza defenderé a esos animales preciosos que son los toros.

TOROS SI, TOREROS NO!

Toro bonito

 

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Yo soy patólica

Aprovechando estas fechas señaladas, me declaro miembro de la Iglesia Patólica. Much@s de vosotr@s todavía no sabreis en qué consiste esta fe, que en realidad se lleva practicando durante milenios por individuos que valoran el poder de la energía positiva, la risa, el espíritu crítico y la inteligencia humana por encima de otras cosas.

La Iglesia Patólica, sede en El Paticano, tiene su primer, y por el momento, único lugar para el culto en el barrio de Lavapiés, Madrid. Uno de sus promotores y activistas principales es el humorista y bufón Leo Bassi.

Mucha gente recordará al Sr. Leo Bassi por reventar una caca en el ya desaparecido programa “Crónicas Marcianas” (por ejemplo, mi santa madre, a la que aprovecho para mandar saluditos). Para l@s que únicamente tengan esta referencia de Leo Bassi, decir que se trata de un autodenominado “bufón” en cuyos espectáculos prima el espíritu crítico hacia al orden establecido, y en especial ante las instituciones clericales, siempre en clave de humor.

Nosotros hemos asistido a varios de sus espectáculos (todos ellos de larga duración y normalmente acompañados de una charla-coloquio posterior) y NUNCA nos ha pesado.

Pero ¿ cuáles son los principios y valores más importantes del patolicismo?              Imagen  

  • Valorizar la comicidad como expresión de la inteligencia.
  • Celebrar y fomentar el espíritu crítico utilizando el humor como método.
  • Unir fuerzas con todas las personas que comparten una visión positiva y alegre de la vida para cambiar el mundo.
  • Defender los ideales laicos quitando el miedo al poder religioso.
  • Divertir y educar a los niños en los ideales humanistas.
  • Hacer proselitismo y ofrecer una alternativa a los ritos y celebraciones tradicionales religiosas.
  • Explorar la realidad perdida de nuestras antiguas religiones europeas dedicadas al culto de la Naturaleza. (Fuente: www.paticano.com )

Algunas de las charlas, eventos y happening son retransmitidos en streaming.

Personajes de culto

Los personajes de culto de nuestra fe son grandes pensador@s e intelectuales de todas las épocas. Así, en las paredes de la Iglesia Patólica, lucen retratos de personas como Locke, Marie Curie,Séneca,Voltaire, Kant, Groucho Marx o la gran Hipatia (para saber más sobre su figura os recomiendo la peli Ágora, que además resulta muy ilustrativa para comprender la necesidad de una religión como la patólica) entre otr@s. Perdonad, no he tenido ocasión de visitar la sede principal, así que no puedo haceros un listado más detallado. Lo que sí puedo deciros es que 80% del mobiliario ha sido recogido de la calle y que no tiene afán de lucro alguno.

Patolicismo

Aprovecho también para recomendaros la novela de Rosa Montero “La ridícula idea de no volver a verte” , en la que podreis disfrutar de las impresiones de la autora sobre la vida y el diario íntimo de Marie Curie.

Espero haber despertado vuestro interés acerca de esta religión que cada día gana más adept@s y cuyo dios e imagen suprema es el Dios Pato de Goma! Más info en www.paticano.com 

 

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Comprar mis medicamentos; una Odisea Espacial. GRRRRRRRR

Me gustaría empezar esta entrada recordando esta pancarta tan acertada. “Si estar enferm@ es una desgracia, el/la que se lucra con ello es un/a desgraciad@”

Por desgracia, a lo largo de nuestra vida padeceremos enfermedades. Unas más serias que otras, unas más molestas que otras. Yo había pensado siempre que la “deslocalización” de los servicios, vía comunidad autónoma o vía ayuntamiento (etc.) era siempre una ventaja. La deslocalización de los servicios suele llevar pareja una atención más personalizada y adaptada a las necesidades del barrio o zona. Pero, qué ocurre en nuestro país cuando nos trasladamos de una comunidad a otra, bien sea para celebrar estas fiestas o por motivos de fuerza mayor?

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Hasta ahora yo había creído siempre que nada. Todo el tema de las cosas que no funcionan cuando cambias de una comunidad autónoma a otra me había parecido una gran fantasmada (y he de reafirmar que en gran parte así es, mucha propaganda de la derecha). Sin embargo, estas Navidades he tenido que corroborar en carnes que hay cosas que funcionan muy mal, en detrimento del más débil, que en este caso es el paciente.

LLego a Galicia con mis recetas de la Generalitat Valenciana y no me las aceptan en la farmacia. Se trata de medicamentos que, desgraciadamente y por el momento, he de tomar DIARIAMENTE y SIN SALTARME DOSIS. Me mandan a urgencias, obviamente a las 11 de la mañana estaba cerrado. Asisto al centro de salud más cercano al domicilio de mi madre. Una vez allí, he  de tramitar la tarjeta sanitaria como desplazada, asistir a la médica de cabecera que me asignaron (ese mismo día a las 7 de la tarde) , esperar hora y media porque llevaba un retraso que ni te cuento. Todo, para que me echase dos garabatos en un papel y así poder comprar unos medicamentos para los que ya tenía receta de la médica de cabecera que lleva mi caso. Todo ello sin poder consultar mi historial, lo que le obliga a recetarme totalmente a ciegas.

Es esto normal? Y si en lugar de unas recetas lo que necesitase fuese atención médica de urgencia? No podrían consultar mi expediente y por tanto deberían diagnosticar desde cero y realizar de nuevo todos los análisis?

Para mi esta situación se describe perfectamente con una sola palabra. VERGONZOSO.

Con todo esto no pretendo criticar al sistema de autonomías. La deslocalización de los servicios, la atención próxima y no centralizada suele ser siempre la más ajustada a las necesidades de la ciudadanía. Ahora sí, SIEMPRE debería jugar en favor del/la ciudadana y no al contrario (sobre todo en temas tan graves como la salud). Sino, nada de esto tiene sentido.

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Activismo Navideño

Llegan unas fiestas de brutal consumo, luces y derroche a tutiplén. Seguramente más de una vez te habrás preguntado, ¿qué puedo hacer yo para evitar tanto derroche? ¿Cómo evitar que nuestras sociedades avancen hacia un consumo cada vez más irracional en estas fiestas?

Estas son mis propuestas!

1. Comprar tus regalitos en comercio local y/o a pequeñ@s artesan@s. Os dejo referencias a tienditas online con las que he tenido muy buena experiencia a la hora de regalar o regalarme.

Cocofimo Artesanía , aprovechad, tienen sorteo navideño en marcha!

Nosolopixel; Artesanía Moderna , aprovechad, tienen sorteo navideño en marcha! 

Esencia Custome 100% diseño

Igualdad Animal Aprovechad estas fiestas para regalar y, al mismo tiempo, contribuir a una causa!

2. Regala segunda mano! Una alternativa poco valorada en nuestro país por puro prejuicio. Cada vez tenemos más alternativas en nuestras ciudades a la hora de elegir objetos de segunda mano para regalar, contribuye a dar una nueva vida a artículos desechados. Viva la ecología!

3. Regala lo más valioso de lo que dispones, tu tiempo! El mejor regalo que puedes hacer a tus seres queridos es un poco de ti mism@ y de tu tiempo. Una genial alternativa para evitar la mochila ecológica, promover hábitos de vida más saludables y escaparse de las aglomeraciones navideñas en las grandes superficies comerciales!

Vale exención regalo

Aquí os dejo un vale de “Exención de regalo” que yo misma he diseñado! Mi propuesta no es solamente que lo imprimais y repartais entre vuestra familia y amig@s! Si queremos que el mundo cambie, tendremos que darle un empujoncito, por eso el título de este post es activismo navideño. Sería genial que cada persona que llegase a este post imprimiese aunque fuese una sola hoja (os dejo un imprimible en pdf que contiene 8 vales) y repartiese esos vales en su superficie comercial más cercana! Un pequeño esfuerzo que puedes llevar a cabo sin gastar prácticamente nada y que puede cambiar el chip de mucha gente en estas fiestas!

Descarga aquí los vales de exención de regalo para imprimir en A4

Qué os parece? Ha quedado molón o no?

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Corren tiempos extraños…

Corren tiempos extraños. Aquellos tiempos que en podíamos despreocuparnos de tantas cosas y no ser conscientes de tantos aspectos de la realidad cotidiana se han acabado.

Tras, aproximadamente, dos años de participación (directa o indirecta) en movimientos cívicos surgidos tras 15M, una de las conclusiones más importantes que he sacado es que no podemos esperar que el cambio parta de otrxs, de otras personas que vendrán a arreglarlo todo, de un nuevo partido político, de un/a líder con el suficiente carisma e ideas como para brindarnos algo nuevo, recién estrenado y, encima, a la velocidad de rayo!

La acción, el cambio que muchxs esperamos surgirá SEGURO de todas aquellas iniciativas (individuales o colectivas) que nosotrxs mismxs emprendamos…porque las pequeñas acciones SÍ cambian el mundo! Si no tienes tiempo para implicarte en iniciativas vecinales (poco a poco todxs lo iremos encontrando), sí lo tendrás para cambiar tus hábitos de consumo (pq cada compra que das a las grandes corporaciones es una manera de apoyarles), para encontrar un nuevo papel en un mundo cambiante en el que sabrás que al menos TÚ estas haciendo algo para colaborar en el CAMBIO

Espero que esta nueva andadura no se quede por el camino de las mil cosas que quiero iniciar. Espero ofrecer ideas y que vosotrxs me las ofrezcais a mi, espero inspirar a alguna personita que me lea, espero fomentar y dar a conocer iniciativas comerciales y organizativas más éticas. Me ayudais?

Piensa global, compra local! 😀

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Ideas para una vida más ecológica I

En estos tiempos calurosos, en los que ni apetece ponerse a escribir… este blog parece igual de sofocado y ocioso que su dueña. Para quitarme estas telarañas he decidido escribir ese post que la gente demanda a gritos, pero que nunca decido escribir.
Cómo podemos ser más ecológicos sin que esto resulte una gran carga extra en nuestras ya bastante apretadas agendas y sin gastar grandes cantidades de dinero??? Ecología práctica para tiempos de crisis.
Las tres “R”: Un principio de aplicación muy sencilla que debemos seguir en este orden; primero, REDUCIR, esto solo nos tomará unos minutos más en el supermercado. Debemos elegir aquellos productos que no tienen un doble envasado superfluo y que no afecta en nada a la calidad del producto final. Un buen ejemplo son las cajas de galletas, cuya misma marca, comercializa con caja de cartón (innecesaria) y en paquetes ya sueltos. Otra buena idea es recurrir a paquetes de cantidades familiares (si nos resulta asequible en nuestro día a día y no resulta acabar tirando la mitad del producto) o reducir desde la base, es decir, llevar nuestra lista de la compra hecha,  y respetarla. La segunda de nuestras “R” es REUTILIZAR; esto es aplicable a envases de comida a domicilio que puedan servirnos como tupper, a ropa que hemos desechado con la que podemos fabricarnos nuevos objetos (de camiseta a bolso, por ejemplo), ropa de amigas/os que solo se han puesto un par de veces y un largo etcétera. Por último, no debemos olvidarnos de separar para RECICLAR, es muy importante y además, si todo el mundo lo hiciese, resultaría un nicho de empleo muy importante en todos los países. Para los escépticos y mal informados que piensan que todo esto es tongo, una recomendación… el documental de REC “Reciclarse o morir”, antes de empezar a decirme aquello de “Si al final lo juntan todo!!!”
Compras responsables: Esto nos tomará un poco más de tiempo al principio, pero finalmente será un hábito tan mecanizado que haréis la compra mucho más rápido que toda esa gente que no lleva lista alguna y simplemente merodea por las estanterías. Pero, ¿en qué debemos fijarnos?. Lo primero se ha expuesto en el primer punto; en el envase. Cuanto menos embalaje mejor. Además, siempre será mejor comprar a granel y así elegiremos qué piezas nos llevamos a casa.
En segundo lugar, cuidado con la “MOCHILA ECOLÓGICA”, es decir, debemos elegir aquellos productos que vengan cargados con la menor mochila posible de residuos;  desde su producción, incluyendo su siembra, transporte, embalaje, etc. con el fin de causar menores perjuicios por la misma cantidad de alimentos, y que en general, incluye también mayor calidad. Un consejo práctico sería comprar productos frescos que procedan de los lugares más cercanos a su lugar de consumo y/o  consumir  productos “en temporada”, ya que determinados “caprichos culinarios” no solamente salen caros al bolsillo sino que también afectan a nuestro medioambiente. Nada de fresas en cualquier momento del año!!! Saldrás ganando, cocinarás nuevos productos,  ajustándote a los ciclos naturales,  y aprovecharás los alimentos en su punto óptimo de maduración y sabor.
Otras recomendaciones que puedes seguir en el super son; tener presente la lista roja y verde de Greenpeace con el fin de tener presentes qué marcas llevan transgénicos y cuáles no. Una pista, las marcas blancas suelen estar libres de transgénicos pero con las “marcas” hay que mirar con lupa. Permanecer informado respecto a qué marcas son más respetuosas con el medioambiente o cuáles promocionan valores de igualdad y responsabilidad de consumo, suelen coincidir, por qué será???
Utiliza bolsas reutilizables. No cuesta nada recuperar esta vieja costumbre establecida cuando los super no regalaban bolsas a “tutiplén” en todas y cada una de las compras. Además, en el Mediterráneo no estamos precisamente sobrados de tortugas… y qué tiene eso que ver? Pues resulta que nuestras bolsas de plástico van a parar, en su mayoría, al mar, donde son confundidas con medusas provocando asfixia a sus depredadoras naturales, las tortuguitas de mar. Una buena alternativa son las bolsas ultra-plegables que Natura comercializa… en mi casa hace una añito que las venimos usando y están tan bonitas como el primer día. Son resistentes y darán alegría y color a tus compras semanales.
Bebe el agua del grifo!!! Y si quieres cambiar su sabor utiliza jarras con filtro de carbono… Os sorprenderá saber que el agua corriente pasa por varios controles, incluso diariamente, mientras que el agua embotellada no posee tantas garantías; es analizada antes de su embotellamiento y, según parece, en algún momento de su distribución… pero no posee controles suficientes en cuanto a la influencia que el PET (plástico con el que se envasa) tiene en el producto final. Las últimas noticias apuntan a una correlación entre el cáncer de tiroides y la contaminación de plásticos PET en aguas y alimentos. Ya habréis leido por todas partes aquello de no calentar la comida directamente del tupper al microondas,  por el mismo motivo.
Eso por no hablar de los derechos de explotación de aguas que se adjudican marcas como Pepsi o Nestlè, son muchos los pueblos afectados por estas empresas que colonizan manantiales que nos pertenecen a todos.
Mi última reflexión al respecto gira en torno a la siguiente cuestión; os habéis parado a pensar en cuántos países no poseen el privilegio de abrir el grifo y que por el mismo salga agua potable y controlada? Disfrutemos de este servicio y demandemos informes sobre sus controles a los ayuntamientos!!!
El reclamo de las marcas es vendernos agua más pura, pero está demostrado que Aquafina comercializa agua del grifo por la cual pagamos muchas veces más su valor, ya de por si especulativo! Apúntate a la moda de las botellas “rellenables” de acero, ya es la última moda, lo más “cool” en la gran manzana!!!
Si queréis ampliar información , os recomiendo el docu “Enroscados: La Batalla del Agua”
Los “lunes vegetarianos” ( los martes, los miércoles, etc.). El día que a cada uno le venga bien. Mucha gente no está dispuesta a hacer el sacrificio de cambiar por completo su dieta para cuidar al planeta. Sin embargo el hecho de que uno o dos días a la semana prescindiesemos de una dieta cárnica,  reduciría de manera importante la cantidad de residuos y gastos que este sector empresarial produce.
El ideólogo de esta iniciativa no es otro que Paul McCartney. El músico nos propone un cambio sostenible, yo os propongo una forma de cambiar y descubrir nuevos sabores que aumentarán notablemente vuestra calidad de vida. Además, hoy en día son muchos los blogs que ofrecen mil ideas para vuestros “lunes vegetarianos”… probad!
Algunos blogs que debéis conocer:
http://www.forovegetariano.org
http://eldelantalverde.wordpress.com
http://cocinaveganesa.wordpress.com
Hay muchos más!!! Cuestión de investigar según vuestros gustos y preferencias…
Utilizad productos químicos (higiene del hogar, personal, belleza) más respetuosos con el medio. Pronto dedicaré un post íntegro a trucos y productos que os ayudarán a cuidar, además,  vuestro bolsillo.
Pasad más tiempo haciendo actividades al aire libre. Poco importa que sean actividades deportivas, lúdicas…simplemente pasear, leer un libro bajo un gran árbol o disfrutar tiempo conjunto con pareja o amigos. Cuanto más en comunión con el medioambiente estéis, con más fuerza y raciocinio lo cuidaréis… ya que, nos da tanto sin pedir nada a cambio!     .
Y con esto y un bizcocho…mmm! es la hora de la merienda! Hasta la próxima entrega…
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Con la que está cayendo…

En plena polémica sobre el uso del velo islámico en nuestro país… un cole de Vic, en el que estudian niñas y niños de 22 nacionalidades diferentes (un 70% del alumnado es extranjero), ha sido nombrado como el 2º mejor colegio de Cataluña. El nivel de estos alumnos en lo que respecta a la lengua española y catalana está por encima de la media española.
Después de ver diferentes entrevistas al profesorado… una, enseguida se da cuenta de que las actitudes y aptitudes de los profesionales que allí trabajan son una parte importante del éxito del centro. Y la verdad, era un placer observar las imágenes de un patio en el que todos los niños jugaban juntos, como lo que son… niños.
En lo que respecta a la polémica creada por el uso del pañuelo islámico… lo único que me gustaría decir al respecto, después de hartarme a escuchar opiniones y leer sms… es que no es lo mismo que un colegio, o lo que es lo mismo ” una herramienta” de educación, con autoridad y capacidad “adoctrinadora”, se pronuncie apoyando a un credo y no a otros, poniendo crucifijos o impartiendo clases de la religión mayoritaria, que que el ciudadano medio que acude al mismo, lo haga, dejando de algún modo claro su ideología religiosa.
Mal que le pese a gran parte de la población, siempre han existido ateos o creyentes de religiones minoritarias, que se han intentado sofocar, de manera más civilizada o a palos. Por ello, lo único que tengo que decir al respecto, es que las instituciones nos deben de educar y formar como seres pro-sociales, hacer que nuestras personalidades crezcan sanas, proporcionarnos instrumentos para vivir mejor y más libres… pero no adoctrinarnos en la fe mayoritaria. Si  algo engrandece y hace a este país un modelo a seguir, es el hecho de que hay LIBERTAD, libertad para creer y para no creer, libertad de expresión, de reunión, tolerancia y respeto hacia el/ lo diferente… y esto debería seguir siendo así.
La interculturalidad, para mucha gente es sinónimo de invasión, de pérdida de valores y espacios “españoles”, de una dinámica en la que existe el dominante y el dominado. Para mi, como para muchos, es sinónimo de riqueza cultural, de tolerancia, una oportunidad de aprendizaje y plenitud para nosotros mismos, para nuestros hijos, etc. en definitiva, para todo el entorno. Siempre dentro del respeto a los derechos humanos, dejemos que la gente vista, diga  y haga lo que le de la gana, mientras no haga daño a los demás! Si queremos que la situación de la mujer cambie, eduquemos y no prohibamos. Lo único que conseguirán en Francia con la prohibición del burka integral, con el que como mujer estoy completamente en desacuerdo, es restringir más aun el cerco de estas mujeres, que seguramente saldrán menos de casa y serán más vulnerables, ya que tendrán menos apoyo de su red social.
Trabajemos por el cambio desde la educación en valores, en el respeto y la tolerancia, siempre teniendo a la vista objetivos de igualdad y justicia social! Si este centro de Vic lo ha conseguido? qué nos lo impide a los demás?

PD: Para curar la tontería… leed “Cometas en el Cielo” !!! Un libro que nos ayuda a entender mejor la importancia preservar de la identidad cultural, válido para todos los credos!
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Es racismo???

Me da miedo el proceso al que estoy asistiendo, miedo, es la palabra que mejor lo define…
Todos tenemos (en algún grado) miedo al porvenir, sobre todo con el panorama que nos están pintando los políticos y banqueros. Miedo a “acabar” como Grecia, al filo de la bancarrota… a pesar del fuerte turismo que genera cada año, miedo a no encontrar un trabajo digno, miedo a volver a condiciones laborales propias de la Revolución Industrial, etc.
Creo que no hay nadie que se salve de esta sensación de psicosis que los mass-media están fomentando con sus noticias interesadas y partidistas. Porque si en algo tiene razón Juanjo Millás en esa “maravillosa campaña” de “Estoloarreglamosentretodos”, es en que si la crisis pudiese compararse con los factores ambientales y meteorológicos, la realidad mantiene unos preocupantes -1º , mientras que  ellos (políticos, mass-media, bancos, etc.), están rebajando nuestra “sensación térmica” hasta los -11º, como un viento molesto y frío que no nos deja pensar y nos hiela el cerebro.
Sin embargo, y como educadora social… todavía tengo muchísima esperanza puesta en las “personas”, en todas y cada una. Nuestra capacidad de adaptación y de lucha nos ha sacado de situaciones mucho peores, porque recordemos que, existen generaciones que todavía han vivido una post-guerra, una de las peores coyunturas económicas que puede pasar y superar una sociedad.
A lo que yo digo NO es a la manipulación que ciertos partidos políticos y “lobbies” pretenden llevar a cabo.
Acabo de leer un mail, de los ya muy numerosos (cosa que me preocupa profundamente),  que se queja de la “deslocalización” de servicios, por parte de las multinacionales,  hacia países en vías de desarrollo,  poniendo en el centro de la diana a los extranjeros. Este mail nos propone que cada vez que un “sudamericano” nos atienda en dichos servicios, simplemente le digamos “Quiero que me atiendan españoles” y colguemos… Bueno, además de que las “rencillas” y “quejas” o la poca satisfacción,  nada tienen  que ver con las decisiones de estas empresas (hecho comprobado) … les importa un pito si nos sentimos bien o mal atendidos en lo que respecta a su “atención al cliente”, ya que siguen teniendo millones de nuevos clientes (solo tenéis que ver lo a tope que están siempre las tiendas de móviles, cosa que yo no alcanzo a comprender…la gente se compra móvil cada 6 meses? )…
Esto es, a pesar de nuestra insatisfacción, seguiran “deslocalizando” al igual que Inditex u otras conocidas marcas como Alcatel, Ericsson, Samsung, Phillips (entre otras) que compiten a nivel internacional, siempre y cuando las políticas económicas se lo permitan…
“La deslocalización es uno de los problemas y oportunidades causados por la globalización económica.
Que estas empresas triunfen en la economía global no beneficia en absoluto a los trabajadores y las trabajadoras del país. A los ganadores del sistema les importa poco el bien común de países, naciones o comunidades. Ni en su país de origen, ni en los países donde trabajan tienen como misión generar puestos de trabajo estables, ni fortalecer las redes de pequeñas empresas, ni reforzar los mercados locales, ni hacer respetar los derechos laborales y humanos más básicos. Su misión es el generar dinero y crecer, y las personas constituyen una de las materias primas necesarias para ello” (Extracto Wikipedia “Deslocalización”).
” los empleos de los “Call Centers” de España, se están deslocalizando a países de Latino-américa y a Marruecos, por el conocimiento del idioma – por lo que cobra un teleoperador en España se pueden pagar tres en Argentina, cinco en Marruecos y casi siete en Colombia o Perú”  López y Zabot. (2006). La deslocalización de empresas como fenómeno de la globalización: sus efectos en el capital intelectual. Revista de Investigación de la Fac. de Ciencias Administrativas. (vol.9 nº 17). Lima.
Según estos estudios, la deslocalización ha provocado una pérdida de empleo en TODOS los países del mundo (una vez más, no somos un caso especial), habiéndose provocado una pérdida global de unos 185,9 millones de puestos de empleo, incluidos aquellos países que serían beneficiarios de la “deslocalización”,  como Hungría o Checoslovaquia.
Todo ello, y como no podía dejar de mencionar, causando un gran deterioro de los ecosistemas de “acogida” de estas empresas, “al carecer el país de destino de controles ambientales o de sensibilidad para evaluar los daños apropiadamente”.
Por tanto, tendría que “volver a nacer” para comprender cómo resolverá el problema la solución que proponen… Lo que sí creo es que detrás de estas cadenas de reenviados, cada vez más frecuentes, existen malintencionados objetivos de manipulación y creación de un clima de desconfianza y de rechazo a todo aquello que no sea “por” y “para” españoles.
Por parte, sobre todo, de los diseñadores de estos “consejos pedagógicos” y desinteresados que alcanzan un grado de extensión similar al virus de la gripe, a través del uso de contactos de amigos y conocidos, eso sí, sin mencionar fuentes fiables… pero, qué pasa si a mi vecino y amigo uruguayo , le contratasen en territorio español como teleoperador y le contestasemos una y otra vez “Quiero que me atienda un español” ???
Para empezar:
1. A pesar de su acento, es ciudadano comunitario… con lo cual estaríamos incurriendo claramente en una conducta racista
2. Acabarían despidiéndole. Por tanto,estaríamos vulnerando su derecho al trabajo y… oh no! se convertiría en usuario de nuestros servicios sociales. Qué aprovechado! ( estoy tratando de ironizar)
Así, que si queréis que el mundo cambie, la solución no es cerrarse en banda o fomentar el rechazo. La solución pasa necesariamente por manifestarse, participar de la sociedad civil, participar en asociaciones o partidos políticos, etc. Supongo que es mucho más cómodo coger el teléfono desde tu sofá y decir “quiero que me atienda un español, con acento español” (jejeje) , pero es completamente inútil. Así que la próxima vez que los sindicatos, ong’s (… ) se manifiesten por los derechos laborales… QUÉJATE!
Por último, me gustaría aportaros una reflexión… ¿ Por qué nos desvivimos y emocionamos al ver imágenes del terremoto de Haití; mandamos dinerito, acogemos a niños (…), y cuando el que nos pide ayuda vive en la misma ciudad,  giramos la cara con indiferencia o asco? No seamos hipócritas, reflexionemos y actuemos en consecuencia…

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Pobre patito lindo

Lo primero que debo hacer si quiero ser justa con aquellos que visitan mi blog, es avisaros de que este  post puede dañar vuestra sensibilidad, aunque trata de una verdad desagradable que todo el mundo debería conocer y así poder evitar en todo caso.
Este post trata sobre la elaboración de un producto muy utilizado en alta cocina y cada vez más normalizado en recetas para navidad u otras celebraciones; el Foie.
Lo que alguna gente no sabrá, es que este “manjar” se produce a partir de hígados enfermos de pato u oca… y por supuesto, al existir una fuerte industria en torno a este producto, sobre todo en Francia, no podemos esperar a que aparezca algún ave enferma para elaborarlo.
Por tanto, la producción de foie es una industria de dolor y padecimiento para estos animales. Para conseguir que un hígado de pato enferme, el procedimiento a seguir es la “sobrealimentación”. Esto en la realidad quiere decir, alimentar a los patos varias veces al día, haciéndoles tragar gran cantidad de grano a través de tubos metálicos de 20-30 cm hasta su estómago. De este modo, el hígado del animal va creciendo hasta ser 10 veces más grande de lo normal.

Si el hígado de un pato/oca sano debe pesar 50g. , los utilizados para elaborar foie pesan no menos de 300g.
Sin embargo, no solo la consecuencia de este abuso es un padecimiento para el animal. Tras cada sesión de “sobrealimentación” el ave padece crisis en las que tiene problemas graves para respirar, diarreas y, yo supongo que una gran angustia. Solamente tendremos que imaginar cómo nos sentiríamos si alguien hiciese eso con nosotros a modo de tortura. Y bueno, es posible que los pobres animales que pasan por esto no tengan el mismo modo de razonar que los humanos… tal vez no reflexionen sobre el porqué de todo lo que les está pasando, ni tengan sentimientos de venganza. Pero tienen lo que más debería importarnos a la hora de detener esta industria, la capacidad de sufrir.
Además, si el animal intenta librarse del tubo, bien de manera voluntaria tirando hacia atrás, como involuntaria a través de espasmos gastroesofágicos, suele herirse con el tubo, provocándole grandes heridas e infecciones.
Y para poder llevar a cabo este proceso, el animal deberá estar enclaustrado…lo cual significa vivir en una pequeña jaula durante toda su existencia, lo que le provocará destrozos y roturas graves en sus patitas de palmípedo (innatamente preparadas para su vida vinculada al agua). Además, es frecuente que les corten sus picos sin ningún cuidado ni anestesia.
Bueno, como podeis imaginaros el final para estos animales no es nada grato. Les envían a los mataderos antes de que la “sobrealimentación” les remate. Allí los electrocutan y todo acaba para ellos, sin embargo es hora de recoger el fruto de este proceso. Durante el transporte y manipulación es frecuente que sufran golpes y fracturas, y suelen llegar a los mataderos ya agonizantes y en condiciones lastimosas.
Además existe “discriminación” de género. Las hembras son sacrificadas jóvenes, no padeciendo la tortura, ya que su hígado tiene mayor número de venas,no resultando apto para la elaboración del foie.
La primera vez que descubrí todo este proceso me quedé horrorizada y me sentí en la obligación de informar a más gente sobre este proceso propio de la Alemania nazi o regímenes totalitarios.
Treinta millones de animales por año son sacrificados para hacer foie…sufrimiento intolerable para unos y placer injustificado para otros.
Pero por qué a estas alturas y en pleno siglo XXI seguimos manteniendo este tipo de prácticas bárbaras? . Lo primero es decir que existen leyes a las que se permite “manga ancha” para poder seguir obteniendo niveles de beneficio.
Lo segundo que deberíamos de tener en cuenta es el término “especismo”, utilizado al mismo nivel  de “racismo”, “machismo” u otros. La supremacía de una especie sobre las demás ( por muy inferiores que nos resulten las demás desde nuestra perspectiva antropocéntrica) tiene como consecuencias directas  el uso y abuso injustificado de animales en la industria alimentaria (prácticas de estabulación inhumanas), textil (uso de pieles), médico ( no me refiero precisamente a experimentos que ayuden en la investigación contra el cáncer) y laboratorios químicos (pinturas, cosméticos,etc.). Este tema lo ampliaré y concretaré cuando acabe el libro “Liberación Animal” de Peter Singer.
Sin embargo, y cada vez que utilizamos la vida de otro ser vivo a nuestro servicio, debemos pensar en si resulta de verdad imprescindible y , en el caso de serlo, permanecer informados sobre los procesos de producción de los derivados animales de los que hacemos uso. ¿Estamos provocando un sufrimiento injustificado? ¿Podríamos reclamar métodos más respetuosos y que provocasen menos dolor?
Mientras todo esto  ocurre cada día en  Francia y Hungría… nuestros cocineros más  internacionales siguen  promocionando el uso  del foie en la  restauración y en las  cocinas de nuestros  hogares.Es  esto es digno  de  alabar???
Pensáoslo bien… os  provocará algún remordimiento utilizar este producto? La alternativa en el post anterior, a comer hummus y otros deliciosos untables, enseñad el respeto desde vuestras mesas! No al sufrimiento animal innecesario!!!