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El final de “Perdidos”

Hace un par de horitas que “Perdidos” ha llegado a su fin… y con la resaca de no haber dormido nada en toda la noche,  escribo este post para contaros que a mi, este final, me ha gustado mucho. Es muy difícil acertar cuando se trata de una serie tan larga, compleja y con tantas expectativas creadas… al final, mi interpretación, es que se trata de una producción de carácter bastante metafísico, que nos habla de grandes valores y dilemas existenciales como el bien y el mal, la justicia, la amistad, el valor del amor por encima de la propia vida, etc. etc. … recuperando una mirada muy propia de los antiguos filósofos, que no acababan de interpretar de manera exacta la realidad que los circundaba. Tal como hizo Platón, con su mundo de las ideas o Descartes con su “duda metódica”, los personajes, y sobre todo ese sublime Jack, evolucionan y crecen a través de diversas teorías y maneras de entender su realidad…
Un happy end, sin serlo… historias de amor y muy humanas, recuperadas o contenidas. Pero sobre todo, y creo que esto podría ser una opinión unánime, las historias de unos personajes que hacía seis años formaban parte de nuestras vidas. Con ellos hemos recordado y nos hemos paseado por todas esas escenas y guiones que nos han hecho disfrutar cada segundo de la serie… desde el magnífico casting, sus efectos (al más puro estilo “tradicional”), maquetación y esa música tan especial que ya nunca más borraremos de nuestras neuronas.
Creo que hoy todos nos hemos ido un poquito con la serie, con ese Jack acompañado de Vincent (y no del protagonista acompañado “por un perro”, como narraban en el matinal de Cuatro… ). Nos hemos planteado un poco esa incógnita, que siempre apartamos, sobre cómo será el momento en que morimos. Por supuesto, tal como plantean los guionistas de la serie, tal vez seamos capaces de crearnos una realidad en la que nos acompañen todas esas personas que han pasado y nos han aportado tanto en vida, para sentir que todo ha merecido la pena en esos últimos segundos lúcidos.
Para saber más sobre el tema: http://leyendoenalto.blogspot.com/2010/05/perdidos-ahora-hay-que-seguir-adelante.html  , acertada visión de este final desde Cuatro:  http://blog.cuatro.com/perdidos/2010/05/the-end-el-mejor-final-posible.html
Una serie sublime donde las haya, que no solamente nos ha ofrecido ficción y entretenimiento,  si no que nos ha brindado batallas metafísicas y duda metódica casi hasta el final de su existencia.

Y ahora, qué???

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Paté de tomates deshidratados de la “Tía Encarna”

Un sábado más… una entrada más. Esta vez vuelvo al ataque con recetas vegetarianas que entre todo este “clan” vamos experimentando y recopilando. Esta receta me la ha facilitado, y también cocinado, Encarna… y la verdad es que tiene un toque especial! A la par de ser bastante sencilla y partir de ingredientes que se pueden encontrar con facilidad en los mercados de nuestras ciudades, el resultado final posee un toque diferente a los sabores que hasta ahora he conseguido en la elaboración de patés vegetales.
Ahí va la recetilla! Siento no poneros cantidades… pero es que no he elaborado personalmente la receta y mi amiga Encarna la ha hecho con medidas ” a ojo” para toda la tropa… al final ha tomado paté de tomates hasta el apuntador! Así cualquiera se convierte! Si es que los vegetas somos encantadores!!!
¿Qué necesitarás?
  • Tomates deshidratados (de venta en mercados y tiendas especializadas; tienen un sabor potente, así que no te hará falta tanta cantidad como cuando cocinas con el producto fresco.
  • Albahaca fresca
  • Ajo
  • Aceite
La elaboración es muy sencilla. El primer paso consiste en dejar los tomates en agua toda una noche, para  que comiencen a hidratarse. Al día siguiente solamente tendrás que mezclar en un bote los tomates  (una vez colados) , añadirles ajo picado, albahaca y aceite de oliva y dejar que la mezcla macere durante  una semanita, yo creo que en el frigorífico. Pasada esta semana, solo tendrás que triturar la mezcla hasta que adquiera la consistencia de paté. El resultado que obtendrás es el de una mezcla aromática y mediterránea… que, si bien no se elabora con ningún tipo de condimento alcohólico (coñac, brandy, etc. ),  adquiere un gusto muy próximo a mezclas aderezadas con dichos productos.
Lo único que deberéis tener en cuenta es que para su elaboración necesitaréis una semanita y un día, por tanto, si queréis prepararlo con objeto de alguna fiesta o celebración tendréis que empezar con los preparativos una semanita antes! Jejeje… aunque no me digáis que es trabajoso!
Estoy segura de que Encarna, que lo ha repartido a diestro y siniestro en persona con el fin de demostrar la riqueza de una dieta      vegetariana, estará encantada de que lo probéis y extendáis su sabiduría!
Bon profit!
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Carrefour se vuelve atrás… pero, por qué?

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Supongo que esta noticia no interesará a mucha gente… tal vez solamente a ese “grapat” de pirados que anteponemos la sostenibilidad a la economía. Siete meses más tarde de la medida de Carrefour para la retirada de las bolsas de plástico, éste da marcha atrás estrepitosamente… según dicen, por las muchas quejas de sus usuarios. Aunque las informaciones son contradictorias.
En un artículo de “El país” se comenta, que la medida adoptada por Carrefour se debe a que la mayor parte de los clientes utilizan ya bolsas reutilizables, sin embargo,  “El mundo” afirma que ” las críticas de la clientela no han cesado. Los consumidores se han quejado reiteradamente al grupo de distribución de que, además de caro, el nuevo embalaje –realizado con material biodegradable– se rompe enseguida.”
http://www.elmundo.es/mundodinero/2010/05/05/economia/1273060063.html
http://www.elpais.com/articulo/economia/Carrefour/vuelve/regalar/bolsas/elpepueco/20100505elpepueco_12/Tes
Sinceramente, y observando la paulatina bajada de precios de las “bolsas biodegradables” y que la medida de regalar las mismas sólo se dará en centros cercanos a Lidl o Mercadona, me decanto a pensar que la medida no tiene nada que ver con las quejas de los usuarios, si no, más bien con un descenso de sus cuotas de beneficio, parejo al derrumbe de todos sus buenos propósitos.
Lo único que yo he podido ver en el centro Carrefour que frecuento, en los últimos meses, es que la gente se ha acostumbrado muy bien a las bolsas plegables o al “anticuado” carrito de la compra, sin más incidencias. Por supuesto, estoy segura de que muchos clientes habrán escrito indignados a Carrefour, para contarles que estaban siendo víctimas de un abuso y un recorte de libertades como consumidores… es indignante, una vergüenza! a dónde vamos a ir a parar! parece que vivimos en una dictadura… prohibido prohibir! etc. etc.
A todos los que se llenan la boca de esta defensa de derechos y moralidad de pacotilla, me gustaría preguntarles si saben todo el daño que están causando, tanto con la dispersión y acumulación de las antigüas bolsas de plástico, como con las todavía escasamente implantadas “bolsas de patata”. Para que nosotros tengamos unos intactos derechos como consumidores, mucha gente podría sufrir hambre y explotación. No  solamente existe el derecho a hacer la compra lo más cómodamente posible, tal vez existan otros, que en nuestras sociedades nos suenen ya desgastados; el derecho a la vida, a un trabajo digno, a la no explotación, y otros aún no reconocidos en relación al abuso de las patentes sobre alimentos y semillas.
Para más información sobre los perjuicios que acarrean estas bolsas biodegradables os recomiendo visitar mi entrada:
https://uyquecosas.wordpress.com/2009/10/13/cuando-las-necesidades-materiales-eclipsan-a-las-basicas/
Y bueno, si pudiese decir una última cosa… sería ¿Por qué Carrefour apoya una política respetuosa con el medioambiente a través de su línea de productos “Eco Planet” o la introducción de productos vegetarianos procedentes de economías locales? Simple y llanamente, porque ahí tienen una nueva cuota de mercado. Si de verdad fuese un verdadero cambio hacia la sostenibilidad o, simplemente, un cambio de su imagen corporativa, no echaría  por  tierra en  tan poco tiempo su iniciativa sobre la no utilización de bolsas, ni se dedicaría a promocionar esos productos “verdes” ,como es el caso de las bolsas biodegradables , cuando están informadísimos del tipo de realidad que provoca su fabricación y uso.
“Por sus actos les conoceréis…” Enhorabuena, una vez más nos han quedado claras las preocupaciones de los grandes grupos económicos.

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Con la que está cayendo…

En plena polémica sobre el uso del velo islámico en nuestro país… un cole de Vic, en el que estudian niñas y niños de 22 nacionalidades diferentes (un 70% del alumnado es extranjero), ha sido nombrado como el 2º mejor colegio de Cataluña. El nivel de estos alumnos en lo que respecta a la lengua española y catalana está por encima de la media española.
Después de ver diferentes entrevistas al profesorado… una, enseguida se da cuenta de que las actitudes y aptitudes de los profesionales que allí trabajan son una parte importante del éxito del centro. Y la verdad, era un placer observar las imágenes de un patio en el que todos los niños jugaban juntos, como lo que son… niños.
En lo que respecta a la polémica creada por el uso del pañuelo islámico… lo único que me gustaría decir al respecto, después de hartarme a escuchar opiniones y leer sms… es que no es lo mismo que un colegio, o lo que es lo mismo ” una herramienta” de educación, con autoridad y capacidad “adoctrinadora”, se pronuncie apoyando a un credo y no a otros, poniendo crucifijos o impartiendo clases de la religión mayoritaria, que que el ciudadano medio que acude al mismo, lo haga, dejando de algún modo claro su ideología religiosa.
Mal que le pese a gran parte de la población, siempre han existido ateos o creyentes de religiones minoritarias, que se han intentado sofocar, de manera más civilizada o a palos. Por ello, lo único que tengo que decir al respecto, es que las instituciones nos deben de educar y formar como seres pro-sociales, hacer que nuestras personalidades crezcan sanas, proporcionarnos instrumentos para vivir mejor y más libres… pero no adoctrinarnos en la fe mayoritaria. Si  algo engrandece y hace a este país un modelo a seguir, es el hecho de que hay LIBERTAD, libertad para creer y para no creer, libertad de expresión, de reunión, tolerancia y respeto hacia el/ lo diferente… y esto debería seguir siendo así.
La interculturalidad, para mucha gente es sinónimo de invasión, de pérdida de valores y espacios “españoles”, de una dinámica en la que existe el dominante y el dominado. Para mi, como para muchos, es sinónimo de riqueza cultural, de tolerancia, una oportunidad de aprendizaje y plenitud para nosotros mismos, para nuestros hijos, etc. en definitiva, para todo el entorno. Siempre dentro del respeto a los derechos humanos, dejemos que la gente vista, diga  y haga lo que le de la gana, mientras no haga daño a los demás! Si queremos que la situación de la mujer cambie, eduquemos y no prohibamos. Lo único que conseguirán en Francia con la prohibición del burka integral, con el que como mujer estoy completamente en desacuerdo, es restringir más aun el cerco de estas mujeres, que seguramente saldrán menos de casa y serán más vulnerables, ya que tendrán menos apoyo de su red social.
Trabajemos por el cambio desde la educación en valores, en el respeto y la tolerancia, siempre teniendo a la vista objetivos de igualdad y justicia social! Si este centro de Vic lo ha conseguido? qué nos lo impide a los demás?

PD: Para curar la tontería… leed “Cometas en el Cielo” !!! Un libro que nos ayuda a entender mejor la importancia preservar de la identidad cultural, válido para todos los credos!