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Creta; una más en la familia!

Ni me acuerdo del montón de veces que le habré dicho a mi chico aquello de “¿cuándo vamos a tener un perrito?”. El tiempo iba pasando y nunca era el momento apropiado por unos motivos o por otros.

Una mañana cualquiera salimos a hacer la compra (labor que me parece en general tediosa, sobre todo si toca pisar alguna gran superficie) y al cruzar uno de los múltiples pasos cebra del vecindario, que por otra parte nadie respeta, casi nos atropella un motero agresivo, de estos que están a punto de comerse el mundo…eso se creen ellos.

La cosa mejoraba, el humor de perros aumentaba. Ya con el carro de la compra lleno, volvíamos caminando cuando una perrita pequeña y simpática viene hacia mi y me apoya sus patitas, en ese momento me di cuenta de que iba a quedarse con nosotros. Abandonada en mitad del polígono industrial, cansada y sucia entró en nuestras vidas con unos ojos de gratitud difíciles de olvidar. Desde ese día, nuestra vida ha cambiado!

Creta es la mejor compañía. Fiel, juguetona, agradecida y un poco desobediente a veces! Para muchos resultaría una carga, ya que padece el síndrome de angustia por separación a raíz del abandono, para nosotros se ha convertido en una importante razón para disfrutar aún más de la vida. Nuestra familia por fin está completa!

Aprovecho este post para pedir por favor a toda aquella/aquel que pueda leerme, que NO COMPRE ningún animal.Las perreras y protectoras tienen a cientos de animalitos dispuestos para ser adoptados; cachorros, perros adultos, de raza o mestizos! No alimentéis el infame negocio de los criadores y la explotación animal. La vida de todos aquellos animales que veis en las tiendas, que crecen demasiado como para no ser vendidos, se convierte en una vida limitada a la reproducción para “fabricar” nuevos cachorritos que sacar al mercado!  (más info “Liberación Animal” de Peter Singer o documental “Earthlings”)

Por último, os dejo un par de apuntes sobre los beneficios ocultos de tener una mascota;

– Aumenta el grado de socialización con gente del barrio o parques que transites (redes de apoyo) . Te sorprenderá ver cómo muy cerca de ti hay gente afín con la que podrás compartir mucho más que el paseo de tus mascotas.

-Un motivo más para “mover el culo” al menos 3 veces al día. Con una mascota el riesgo de apalancamiento en el sofá se elimina incluso en los días de lluvia. Los beneficios para nuestro estado emocional son evidentes desde la primera semana.

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Amplía tu red de contactos y amistades. Muévete. Adopta! 

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Tortillada Benéfica en Valencia

Hola vegetillas que vagais por estos mundos carnívoros!

Solamente quería informaros de que el próximo sábado 19 de Octubre, alrededor de las 20:00 horas, tendrá lugar una tortillada benéfica en favor del refugio para animales de granja de Wings of Heart. Os recomiendo a todxs que echeis un ojo a su grupo en Facebook para saber más sobre su labor. En él encontrareis tiernas fotos, historias y detalles que desconocemos sobre la vida diaria de los animales de granja. Aquellos animales a los que normalmente se les echa el diente tienen costumbres muy similares a las de otros animalejos a los que nunca pensaríamos en freir o asar. Descubrireis cómo retozan los cerditos, la apasionante vida de las cabritas y sobre todo el gran corazón, trabajo y sensibilidad que le dedican estxs compañerxs!

https://www.facebook.com/WingsofHeartSantuario?fref=ts

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Bueno, la cosa es que el sábado tendremos una oportunidad para ayudarles a continuar con su labor y, de paso, pasar un buen rato charlando con lxs vegetas de la ciudad e hincharnos la tripa de ricas tortillas veganas (presentadas a concurso), así como de otros pinchos veganos!

Para participar como cocinerx hay que comprar un tiquet de 5 euros, que te da derecho a llevar tu tortilla vegana a concurso y comer pinchos veganos (pero no del resto de tortillas participantes).Para asistir como degustadorx hay que comprar un tiquet de 10 euros que te da derecho a probar de todas las tortillas y a comer pinchos veganos…cómo nos vamos a poner!

El lugar es “Mi rulot Cafe-Bar” en la C/ Impresor Lambert Palmart nº 7 Bajo, parece ser que es un pequeño local cerca de la Plaza del Cedro. Estaría bien que si os decidís a participar, tanto como degustadorxs como siendo participantes, avisaseis con tiempo al organizador del evento en Facebook

https://www.facebook.com/events/576464009087934/?fref=ts

Os recomiendo que aprovecheis, ya que en la ciudad de Valencia no suelen tener lugar este tipo de eventos y seguro que coincidiremos muchos vegetas ilustres! Pensad, estareis colaborando con una buena causa que hace de este mundo un lugar más sensible y feliz al tiempo que probais pinchos y tortillas varias! Yo me apunto y quién sabe si hasta llevaré mi propia tortillita!

tortilla vegana

Recordad! Se trata de una tortillada VEGANA, ningún ingrediente animal en las tortillas participantes please! (ni huevo, ni leche, ni queso)

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Jorge Barbi

Uno de los grandes placeres de los que me encanta disfrutar, esté en mi tierra o en estas valencias, es el de asistir a exposiciones de Arte Contemporáneo. Igual que otro disfruta de una buena comida, o de una “mariscada”, yo me deleito con diferentes obras, en su mayoría conceptuales, que despiertan en mi sentimientos ya dormidos o hacen renacer la semilla de alguna idea o concepto del todo innovador…
Me gustaría aproximaros esta obra que Jorge Barbi ha expuesto estas navidades en mi ciudad natal, Vigo… siempre es grato admirar la obra gráfica  de un artista, con gran trayectoria ,  que nos aproxima  lugares comunes de la costa de “A Guarda”,  de cómo ha ido cambiando con el paso del tiempo y cómo el paseo puede convertirse en instrumento de creación.
Sin embargo esta obra; “Esperanza de vida animal”, me impactó y comunicó más que ninguna otra, ya que intenta trasladarnos cómo el dominio humano sobre otras especies permanece, incluso tras la muerte del animal. Tema controvertido este, supongo que una ocasión más para que se me caiga el pelo por mis  opiniones…jejeje
Creo que sí es cierto que ejercemos un fuerte dominio hacia otros seres vivos, de manera que todo su tipo de existencia se basa en las utilidades que nos ofrece ese organismo vivo; quizás nos haga falta compañía, un perro que vigile nuestra propiedad, que arrastre nuestro trineo o , por qué no? que nos sirva como lazarillo. Pero aún incluso teniendo en cuenta los nobles propósitos y los maravillosos usos que nos proporcionan, deberíamos resguardar un breve espacio de nuestras vidas para la reflexión sobre la vida de otros, aunque sean éstos, “animales”. Ellos nos acompañan, nos entienden, nos animan y nos guían a través de un mundo que a veces nos resulta muy hostil.
Y sin embargo, no reclaman nada por el servicio prestado, no eligen ni en una centésima la vida que les ha tocado vivir. La parte más amable de nuestro dominio se ofrece en estos animales ( de “compañlía”) que darían la vida por nosotros, aunque no siempre a la inversa…
Tras nuestra supremacía, por motivos relacionados con nuestra inteligencia superior, existe una verdadera explotación, una “cosificación” de seres vivientes sobre la que deberíamos detener el camino y reflexionar. Porque ganaderos, industria avícola, etc. no tratan con seres vivos, sensibles a condiciones externas, si no con máquinas capaces de procesar alimentos (grano, pienso, forraje) y convertirlo en el valioso milagro de la vida… huevos (mucho más valiosos que aquello que comen), pequeños cochinillos, terneros, etc. Pero la realidad es que esos organismos no son máquinas que podemos apilar o desechar cuando ya no nos sirven, son seres vivos y seguramente, la vida que le ofrecemos será la única que vivirán…
Estas palabras no salen de mi voz y mi conciencia, si no que son palabras literales y una y mil veces repetidas en publicaciones especializadas sobre granjas, modelos de producción,etc.
Espero ofreceros algo en lo que pensar. Es bien cierto que nuestra moral judeo-cristiana nos empuja a ver “al resto de la creación” como maravillas que se han ofrecido y creado para nuestro disfrute, todo en este paraiso terrenal es por y para nosotros… la cúspide de la creación, el summum de la perfección. Pero supongamos sólo por un minuto que este orden esté equivocado…que sea fruto de nuestras leyendas y ritos ancestrales, no nos estaremos equivocando?
Puede que muchos de vosotros no estéis de acuerdo con “el color de mi cristal”, no tiene nada de malo aprovechar aquello que se nos ha ofrecido, comer bien, vivir lo mejor posible, ya que la vida es breve y frágil. Pero, a pesar de estas subjetivas y pequeñas realidades, existe una moral que a algunos nos atenaza cuando leemos sobre los nuevos modos de producción… tal vez fuese mejor cerrar los ojos y los oidos, apretar los dientes y decir NO. Pero tan imposible nos resulta a algunos como dejar de investigar, de tener curiosidad y de preguntarse ¿por qué?

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Campaña AnimaNaturalis 2008

Bueno, aunque mi prioridad es no repetir tema de manera tan seguida… (aunque siempre acabo contándoos cosas en la misma línea), he encontrado esta impactante campaña de AnimaNaturalis y me ha sido imposible no hacerle un huequecillo!
La “culpa” la tiene Kike, que me ha hecho rememorar aquella mítica campaña de la foquita que decía ” Tú madre tiene abrigo de pieles? A la mía se lo arrancaron”, y mientras interneteaba buscando la foto, me he encontrado la campaña que lanzó en Buenos Aires AnimaNaturalis,  no deja indiferente a nadie!

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Pobre patito lindo

Lo primero que debo hacer si quiero ser justa con aquellos que visitan mi blog, es avisaros de que este  post puede dañar vuestra sensibilidad, aunque trata de una verdad desagradable que todo el mundo debería conocer y así poder evitar en todo caso.
Este post trata sobre la elaboración de un producto muy utilizado en alta cocina y cada vez más normalizado en recetas para navidad u otras celebraciones; el Foie.
Lo que alguna gente no sabrá, es que este “manjar” se produce a partir de hígados enfermos de pato u oca… y por supuesto, al existir una fuerte industria en torno a este producto, sobre todo en Francia, no podemos esperar a que aparezca algún ave enferma para elaborarlo.
Por tanto, la producción de foie es una industria de dolor y padecimiento para estos animales. Para conseguir que un hígado de pato enferme, el procedimiento a seguir es la “sobrealimentación”. Esto en la realidad quiere decir, alimentar a los patos varias veces al día, haciéndoles tragar gran cantidad de grano a través de tubos metálicos de 20-30 cm hasta su estómago. De este modo, el hígado del animal va creciendo hasta ser 10 veces más grande de lo normal.

Si el hígado de un pato/oca sano debe pesar 50g. , los utilizados para elaborar foie pesan no menos de 300g.
Sin embargo, no solo la consecuencia de este abuso es un padecimiento para el animal. Tras cada sesión de “sobrealimentación” el ave padece crisis en las que tiene problemas graves para respirar, diarreas y, yo supongo que una gran angustia. Solamente tendremos que imaginar cómo nos sentiríamos si alguien hiciese eso con nosotros a modo de tortura. Y bueno, es posible que los pobres animales que pasan por esto no tengan el mismo modo de razonar que los humanos… tal vez no reflexionen sobre el porqué de todo lo que les está pasando, ni tengan sentimientos de venganza. Pero tienen lo que más debería importarnos a la hora de detener esta industria, la capacidad de sufrir.
Además, si el animal intenta librarse del tubo, bien de manera voluntaria tirando hacia atrás, como involuntaria a través de espasmos gastroesofágicos, suele herirse con el tubo, provocándole grandes heridas e infecciones.
Y para poder llevar a cabo este proceso, el animal deberá estar enclaustrado…lo cual significa vivir en una pequeña jaula durante toda su existencia, lo que le provocará destrozos y roturas graves en sus patitas de palmípedo (innatamente preparadas para su vida vinculada al agua). Además, es frecuente que les corten sus picos sin ningún cuidado ni anestesia.
Bueno, como podeis imaginaros el final para estos animales no es nada grato. Les envían a los mataderos antes de que la “sobrealimentación” les remate. Allí los electrocutan y todo acaba para ellos, sin embargo es hora de recoger el fruto de este proceso. Durante el transporte y manipulación es frecuente que sufran golpes y fracturas, y suelen llegar a los mataderos ya agonizantes y en condiciones lastimosas.
Además existe “discriminación” de género. Las hembras son sacrificadas jóvenes, no padeciendo la tortura, ya que su hígado tiene mayor número de venas,no resultando apto para la elaboración del foie.
La primera vez que descubrí todo este proceso me quedé horrorizada y me sentí en la obligación de informar a más gente sobre este proceso propio de la Alemania nazi o regímenes totalitarios.
Treinta millones de animales por año son sacrificados para hacer foie…sufrimiento intolerable para unos y placer injustificado para otros.
Pero por qué a estas alturas y en pleno siglo XXI seguimos manteniendo este tipo de prácticas bárbaras? . Lo primero es decir que existen leyes a las que se permite “manga ancha” para poder seguir obteniendo niveles de beneficio.
Lo segundo que deberíamos de tener en cuenta es el término “especismo”, utilizado al mismo nivel  de “racismo”, “machismo” u otros. La supremacía de una especie sobre las demás ( por muy inferiores que nos resulten las demás desde nuestra perspectiva antropocéntrica) tiene como consecuencias directas  el uso y abuso injustificado de animales en la industria alimentaria (prácticas de estabulación inhumanas), textil (uso de pieles), médico ( no me refiero precisamente a experimentos que ayuden en la investigación contra el cáncer) y laboratorios químicos (pinturas, cosméticos,etc.). Este tema lo ampliaré y concretaré cuando acabe el libro “Liberación Animal” de Peter Singer.
Sin embargo, y cada vez que utilizamos la vida de otro ser vivo a nuestro servicio, debemos pensar en si resulta de verdad imprescindible y , en el caso de serlo, permanecer informados sobre los procesos de producción de los derivados animales de los que hacemos uso. ¿Estamos provocando un sufrimiento injustificado? ¿Podríamos reclamar métodos más respetuosos y que provocasen menos dolor?
Mientras todo esto  ocurre cada día en  Francia y Hungría… nuestros cocineros más  internacionales siguen  promocionando el uso  del foie en la  restauración y en las  cocinas de nuestros  hogares.Es  esto es digno  de  alabar???
Pensáoslo bien… os  provocará algún remordimiento utilizar este producto? La alternativa en el post anterior, a comer hummus y otros deliciosos untables, enseñad el respeto desde vuestras mesas! No al sufrimiento animal innecesario!!!
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El tejido mismo de la naturaleza se rompe

Hola chicas/ os!!! Aquí estoy dando guerra otra vez… Hoy vengo dispuesta a contaros un poquito sobre el origen de este blog, como idea, porque al final, como muchas cosas en la vida, esto ha acabado siendo un “sindiós” de temas mezclados, eso sí, con mucha ilusión y cariño.
Pues, la idea de este blog surgió de un proyecto previo, que todavía conservo aunque un poco abandonadillo. Hace cosa de un   año, o algo más (tenía razón esa gente que me decía que a partir de una edad los años pasan y ni te enteras) empecé a llevar un diario ecológico en el que iba escribiendo,  dibujando y siguiendo un proyecto plástico en el que registraba, de un modo u otro,  todas aquellas cosas que había comenzado a poner en marcha   para mejorar el estado ambiental del planeta; al principio las cosas típicas, como cambiar las bombillas por otras de ahorro, crear un pequeño   jardín en el balcón, plantar un árbol o ir en   bici a trabajar y más tarde, haciendo un listado de cosas pendientes o que no debía olvidar. Pronto   surgió  la ilusión de crear   un  blog que reflejase este “cuaderno de bitácora”… sin embargo, acabó surgiendo el Uyquecosas.
La verdad es que el resultado, aunque un poco “barulleiro” y discontínuo, me tiene contenta, sobre todo cuando veo que diariamente  hacéis búsquedas relacionadas con los temas por los que el blog nació; desarrollo sostenible, medioambiente, vegetarianismo (etc.) . Así que me gustaría retomar un poquito del espíritu que le hizo nacer e intentaré colgar pequeñas reseñas, documentos gráficos o recomendar materiales que me hayan ayudado, como parte de la filosofía de compartir “sabidurías adquiridas”.
En esta entrada, me gustaría llamar vuestra atención acerca de la serie de documentales “Planeta Tierra ; Planet Earth” de la BBC, material resultante del proyecto de la película “Planeta Tierra”, por su planteamiento interesante y bello.
En el documental “Salvando especies” se plantean varios dilemas al respecto del funcionamiento y planes de futuro de las asociaciones conservacionistas.
Uno de los dilemas más importantes a la hora de continuar dicha labor es la de si tiene algún sentido continuar trabajando cuando existen seres humanos sufriendo y muriendo cada día. La respuesta es sí, pero si queremos continuar protegiendo y preservando los espacios naturales de nuestro planeta, hemos de abordar también aspectos relacionados con la pobreza máxima que padece más de la mitad de la población mundial. De esta manera podremos hacer partícipes en los planes de defensa y protección a esas tribus y pueblos para los que esas reservas naturales son su hogar, quiénes mejor que ellos para saber qué camino seguir? Sin embargo, la pobreza y explotación a la que están sometidos no hacen posible que así sea.
Otro punto de interés es el de qué especies deben de ser las prioritarias a la hora de “invertir”, está bastante claro que no se podrá salvar a todas. Lo cierto es que esto es un aspecto complicado en el que influye el márketing y carisma de ciertas especies como el oso panda o polar. Es cierto que mucha más gente se ha interesado por el conservacionismo a través de simpáticas mascotas, grandes mamíferos o aquellos animales que para nosotros siguen representando un mundo salvaje, lleno de encanto, como pueden ser tigres, leones, panteras etc.
Sin embargo, los expertos afirman que seres como  los insectos y  anfíbios, que desaparecen de manera alarmante, son parte fundamental del tejido de la Tierra,  aunque representen el lado menos atractivo y emocional. Se calcula que se están perdiendo al menos un 50% de las ranas del planeta, la mitad de las selvas, la mitad de las superficies pantanosas y la mitad de los pastos.
Sea como fuere, una cosa es clara. Antes os escribía que SI merece la pena luchar por las especies en extinción a pesar de problemas emergentes de mayor urgencia. Por qué esta lucha no debe dejarse a un lado? Os contestaré con un frase de este mismo documental, bella y cierta, ya que animales , vegetales y personas  formamos parte del mismo planeta, y queramos o no mantenemos una dependencia mutua que no podemos analizar cada día,  pero que existe.
Debemos seguir luchando porque cada vez que perdemos una especie, no desaparece un tipo de rana o de ciempiés y punto…  “si perdemos una especie el impacto no será muy grande, pero si seguimos perdiendo especies una tras otra, lo que ocurre es que el tejido mismo de la naturaleza se rompe y esas roturas tendrán consecuencias muy negativas para los humanos que habitan el planeta” M.A. Sanjayan (Director Científico de The Nature Conservancy)